About
🍷✨ Franța - Eno-gastronomie franceză pe terroir românesc. ✨🍷
📅 18 iunie 2026
🕕 19:00
⏰ Durată - 3 ore de călătorie senzorială
📍 RIT Gastro Caffe, Iași
🎟️ Bilete:
• 240 lei - Early Bird (8 locuri)
• 260 lei – Standard (8 locuri)
Înscrierea este valabilă numai după efectuarea plății pe link-ul de plată de mai jos!
Ce este Ritualuri - Franța?
Al treilea episod din seria "Ritualuri - tabieturi eno-gastronomice din jurul lumii" ne duce in Franța - însă cu o răsucire interesantă: vinurile sunt soiuri franceze celebre (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah, Merlot, Cabernet Franc) cultivate pe terroir românesc la Crama Graden - AWESOMM. Preparatele? Patru feluri tradiționale franceze, din regiunile unde fiecare soi stralucește: Loara, Burgundia, Rhone, Bordeaux.
De ce Franta cu vinuri romanesti?
Pentru că Franța ne-a dat soiurile, dar noi le-am dat un terroir nou. Este o sărbătorire a legăturii între cele două culturi viticole și o demonstrație că vinurile românești pot sta alături de preparatele clasice franceze cu demnitate și eleganță.
Ghidat de sommelier Vali Tătar, vei degusta 5 vinuri emblematice și 4 preparate tradiționale franceze.
🍇 VINURILE:
1️⃣ Sauvignon Blanc (alb)
2️⃣ Chardonnay (alb)
3️⃣ Syrah (roșu elegant)
4️⃣ Merlot (roșu intens)
5️⃣ Cabernet Franc (roșu intens)
🍽️ PREPARATELE:
1️⃣ Gougeres - brânzaice burgunde cu Comte și cimbru
2️⃣ Daube Provencale de miel cu ierburi
3️⃣ Entrecote a la Bordelaise cu sos roșu de vin și șalote
4️⃣ Rillons de Touraine cu brânză de capră încălzită
💡 De ce sa vii?
✅ Explorezi conceptul unic: soiuri franceze pe terroir românesc vs. preparate tradiționale franceze
✅ Înveți cum se potrivesc vinurile AWESOMM cu bucătăria clasică franceză
✅ Descoperi ritualuri locale: l'apero, gougeres burgunde, gătitul în daubiere, fouees din Loara
✅ • Trăiești, în 3 ore, atmosfera restaurantelor și bistrouri-lor franceze - fără să pleci din Iași
📌 LOCURI LIMITATE: 16 participanți (format intim pentru interacțiune optimă)
Organizat de: Vali Tătar - @The.Winefather ❤️ RIT Gastro Caffe – Tabieturi Urbane
"Ritualuri nu este despre a bea vin și a mânca bine – este despre a înțelege de ce localnicii fac ceea ce fac și cum se bucură ei la masă. Fiecare ritual are o poveste. Fiecare poveste are o lecție."
— Vali Tătar, Sommelier