About
🍷✨ RITUALURI Eno-gastronomice – Grecia - Povești și ospitalitate fără grabă. ✨🍷
📅 23 aprilie 2026
🕕 19:00
⏰ Durată - 3 ore de călătorie senzorială
📍 RIT Gastro Caffe, Iași
🎟️ Bilete:
• 230 lei - Early Bird (23 martie - 12 aprilie)
• 250 lei – Standard (13 - 23 aprilie)
Înscrierea este valabilă numai după efectuarea plății pe link-ul de plată de mai jos!
Ce este Ritualuri - Grecia?
Nu e o simplă degustare. E o călătorie eno-gastronomică prin regiunile Greciei – țara unde masa nu este doar hrană, ci un ritual de comunitate, povești și ospitalitate fără grabă. În 3 ore, vei descoperi ritualurile autentice ale mesei grecești: meze, vinuri cu personalitate și povești spuse la un pahar.
Ghidat de sommelier Vali Tătar, vei degusta 5 vinuri emblematice și 4 preparate tradiționale care vorbesc despre simplitatea prietenoasă a Greciei.
🍇 VINURILE:
1️⃣ Welcome: Spumant Solitaire White Brut - Nico Lazaridi
2️⃣ Cavalieri (Assyrtiko), Santorini – Nico Lazaridi
3️⃣ Moschopolis 8 (rosé Xinomavro–Syrah), Thesaloniki - Moschopolis
4️⃣ KING OF HEARTS (Merlot–Xinomavro), Macedonia – Nico Lazaridi
5️⃣ CAVALIERI (Xinomavro), Naoussa – Nico Lazaridi
🍽️ PREPARATELE & RITUALURILE:
FELUL 1: : Fava de Santorini cu ceapă roșie, capere și ulei de măsline extravirgin
🔹 Ritual: Meze și philoxenia
FELUL 2: Spanakopita – plăcintă grecească cu spanac și feta
🔹 Ritual: Plăcinta care circulă în familie
FELUL 3: Souvlaki de porc cu pita, salată grecească și tzatziki
🔹 Ritual: Seara de „psistaria”
FELUL 4: Kleftiko – pulpă de miel cu legume și ierburi, la cuptor
🔹 Ritual: Mielul de Paște
💡 Ce vei învăța:
✅ Cum să deguști vin ca un grec adevărat (nu ca un turist)
✅ Cu ce se deosebesc vinurile grecești de alte vinuri
✅ Povești și anecdote din cramele și regiunile Greciei
✅ Ritualurile autentice ale mesei grecești
✅ Cum să navighezi meniurile grecești când vizitezi țara
📌 LOCURI LIMITATE: 14 participanți (format intim pentru interacțiune optimă)
Organizat de: Vali Tătar - @The.Winefather ❤️ RIT Gastro Caffe – Tabieturi Urbane
"Ritualuri nu este despre a bea vin și a mânca bine – este despre a înțelege de ce localnicii fac ceea ce fac și cum se bucură ei la masă. Fiecare ritual are o poveste. Fiecare poveste are o lecție."
— Vali Tătar, Sommelier
