About
Acest curs cuprinzător va înlătura orice teamă pe care o ai de a învăța ceea ce ai dorit întotdeauna să înveți despre vin.
Începem cu o prezentare generală a unor termeni și principii de bază despre vin, după care te vom duce într-un tur mondial al renumitelor regiuni viticole și podgorii din principalele țări producătoare. Acest curs va acoperi subiecte precum: cum să deguști vinul în mod corespunzător și cum să faci o selecție bună într-un restaurant sau într-un magazin. De asemenea, te va ajuta să asociezi cel mai bun vin cu anumite alimente și preparate culinare.
Vom acoperi toate caracteristicile vinului, inclusiv parfumul, aromele, gustul și culoarea acestuia și vom explora întregul proces de vinificație, de la culesul strugurilor în vie până la îmbutelierea vinului. De asemenea, vom acoperi elementele esențiale ale asocierilor culinare, pentru a ști în viitor ce vin să ceri într-un restaurant în funcție de mâncarea pe care ai comandat-o, sau ce să gătești acasă în funcție de vinul pe care-l ai în frigider.
Ce competențe vei dobândi
🍷 Vei știi să apreciezi vinul din punct de vedere vizual, tactil, olfactiv și gustativ.
🍷 Vei știi tehnicile de vinificare.
🍷 Vei afla tehnici de servire și de degustare a vinului.
🍷 Vei afla informații despre principalele zone viticole din România și din lume.
🍷 Vei cunoaște principalele soiuri românești și internaționale.
🍷 Vei știi cum să asociezi vinul cu mâncarea și cum să-ți creezi o experiență enogastronomică.
Cu cine vei lucra
Vali Tătar, Sommelier Teacher - European School for Sommeliers
https://eurosommelier.com
"Sunt un antreprenor, Sommelier și degustător autorizat de uleiuri de măsline, consultant în comunicare si HORECA și entuziasmat de vinuri și experiente eno-gastronomice, mereu în căutare de noi provocări și experiențe deosebite."
Beneficii suplimentare
🍷Vei primi o diplomă de absolvire a cursului, certificată FNDA – Federația Națională a Degustătorilor Autorizați din România. (Nota: Diploma nu îți garantează dreptul de a profesa ca Sommelier în industria HORECA).
🍷Vei primi un PIN metalic care să ateste că ai absolvit un curs de inițiere în lumea vinului.
🍷Vei primi beneficii suplimentare la cursurile și evenimentele organizate de Vali Tătar - The Winefather (add-ons)
*Diploma nu îți garantează dreptul de a profesa ca Sommelier în industria HORECA.
