🍷✨ RITUALURI Eno-gastronomice – TOSCANA: Pământul, Omul, Vinul ✨🍷
📅 19 martie 2026
🕕 19:00
⏰ Durată - 3 ore de călătorie senzorială
📍 RIT Gastro Caffe, Iași
🎟️ Bilete:
• 230 lei - Early Bird (25 februarie - 11 martie)
• 250 lei – Standard (12 - 19 martie)
Înscrierea este valabilă numai după efectuarea plății pe link-ul de plată de mai jos!

Ce este Ritualuri - Toscana?
Nu e o simplă degustare. E o călătorie prin inima Toscanei – regiunea care definește esența vinului și gastronomiei italiene. În 3 ore, vei descoperi ritualurile autentice ale mesei toscane: de ce Bistecca se smulge de pe os, de ce Pecorino se rupe (nu se taie), de ce pâinea veche este mai prețioasă decât cea proaspătă.
Ghidat de sommelier Vali Tătar, vei degusta 5 vinuri emblematice și 4 preparate tradiționale care vorbesc despre simplitatea sofisticată a Toscanei.

🍇 VINURILE:
1️⃣ Welcome: Colesel Fontana Vecia – Prosecco Extra Brut DOCG
2️⃣ Da Vinci Dama Con L'Ermelino – Pinot Grigio DOCG (alb sec)
3️⃣ Da Vinci Sangiovese Rosé (rosé sec)
4️⃣ Da Vinci Chianti Classico DOCG (roșu sec) – inima Toscanei în pahar
5️⃣ Da Vinci Rosso di Montalcino DOC (roșu sec) – eleganță nobilă

🍽️ PREPARATELE & RITUALURILE:
FELUL 1: Crostini Neri (pateu de ficat) + Pinot Grigio
🔹 Ritual: Il Benvenuto – Ospitalitatea sacră a Toscanei
FELUL 2: Pappa al Pomodoro (supă de pâine și roșii) + Sangiovese Rosé
🔹 Ritual: La Scarpetta – Respectul pentru mâncare
FELUL 3: Bistecca alla Fiorentina (antricot Chianina la grătar) + Chianti Classico
🔹 Ritual: La Bistecca Non Si Taglia, Si Strappa – Carnea se smulge, nu se taie
FELUL 4: Pecorino Stagionato cu miere de castan + Rosso di Montalcino
🔹 Ritual: Il Formaggio Si Rompe – Brânza se rupe, nu se taie
💡 Ce vei învăța:
✅ Cum să deguști vin ca un toscan (nu ca un turist)
✅ De ce Chianti Classico este "creat pentru Bistecca"
✅ Povești și anecdote din cramele și satele Toscanei
✅ Ritualurile autentice ale mesei toscane
✅ Cum să navighezi meniurile italiene când vizitezi regiunea
📌 LOCURI LIMITATE: 15-20 participanți (format intim pentru interacțiune optimă)
Organizat de: Vali Tătar - @The.Winefather ❤️ RIT Gastro Caffe – Tabieturi Urbane
"Ritualuri nu este despre a bea vin și a mânca bine – este despre a înțelege de ce toscanii fac ceea ce fac. Fiecare ritual are o poveste. Fiecare poveste are o lecție."
— Vali Tătar, Sommelier
👉 REZERVĂ-ȚI LOCUL ACUM! 👈 See less