About
🍷✨ SUA - Barbecue, street food și brunch-uri leneșe de weekend ✨🍷
📅 17 septembrie 2026
🕕 19:00
⏰ Durată - 3 ore de călătorie senzorială
📍 RIT Gastro Caffe, Iași
🎟️ Bilete:
• 240 lei - Early Bird (8 locuri)
• 260 lei – Standard (8 locuri)
Înscrierea este valabilă numai după efectuarea plății pe link-ul de plată de mai jos!
Ce este Ritualuri - SUA?
Seria Ritualuri ajunge peste ocean. La cea de-a șaptea ediție, ne oprim în Statele Unite ale Americii și povestim, pahar cu pahar, despre cum arată bucățele și vinurile unei lumi obsedate de barbecue, street food și brunchuri lenese de weekend. Patru preparate iconice reinterpretate, cinci vinuri în stil New World și multe povești între.
În atmosfera urbană de la RIT - Tabieturi Urbane din Iași, propunem un meniu de patru feluri de mâncare și cinci vinuri asociate, inspirate din diferite regiuni ale SUA: Coasta de Est, Midwest, Sudul profund și Coasta de Vest. Vinurile vor fi alese dintre soiurile și stilurile emblematice pentru podgoriile americane – Chardonnay, Zinfandel, Pinot Noir, Riesling.
Ghidat de sommelier Vali Tătar, vei degusta 5 vinuri emblematice și 4 preparate tradiționale americane.
🍇 VINURILE:
1️⃣ Spumant Brut în stil New World (entry wine)
2️⃣ Chardonnay baricat (Coasta de Est)
3️⃣ Riesling off-dry (Midwest)
4️⃣ Zinfandel rosu, in stil California (South)
5️⃣ Pinot Noir in stil Oregon/California de coasta (West Coast)
🍽️ PREPARATELE:
1️⃣ East Coast: New England clam chowder reinterpretat
2️⃣ Midwest: Hot dog gourmet in con crocant, cu crema de mustar si ceapa caramelizata
3️⃣ Texas/South: Baby back ribs cu sos BBQ si coleslaw
4️⃣ West Coast: Somon la gratar cu legume
💡 De ce sa vii?
✅ Călătorești prin câteva dintre cele mai gustoase regiuni ale SUA fără să ieși din Iași
✅ Descoperi cum se potrivesc vinurile în stil american (Chardonnay, Riesling, Zinfandel, Pinot Noir) cu preparate iconice precum chowder, hot dog, BBQ și somon
✅ Afli povești și ritualuri locale – de la stadioane și food trucks la smokehouse-uri texane și grătare pe Coasta de Vest
✅ Te bucuri de o seară ghidată de Vali Tatar - The Winefather, într-un format relaxat, de bistro urban, nu de restaurant rigid
📌 LOCURI LIMITATE: 16 participanți (format intim pentru interacțiune optimă)
Organizat de: Vali Tătar - @The.Winefather ❤️ RIT Gastro Caffe – Tabieturi Urbane
"Ritualuri nu este despre a bea vin și a mânca bine – este despre a înțelege de ce localnicii fac ceea ce fac și cum se bucură ei la masă. Fiecare ritual are o poveste. Fiecare poveste are o lecție."
— Vali Tătar, Sommelier
